한라산사랑지기, 제주도, 산행교실, 응급처치, 산사진


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감귤
제주의 감귤은 당도나 맛에서 월등하며 해외로 수출도 많이 한다.
껍질이 얇고 너무 크지 않은 적당한 크기의 것이 좋으며 차(茶)로 만들거나 꿀로 가공한 것도 선물용으로 인기가 있다.

제주옥돔
등살이 붉고 눈은 투명하며 살바닥이 하얀 것이 제주산이다. 영양가가 높고 맛이 담백하다.
시중에서 판매하는 옥돔은 말린 것과 날 것이 있는데, 여행 중 구입하는 것은 말린 것이 좋으며, 완전히 말린 것보다는 약간 꼬들꼬들하게 반쯤 말린 것이 제 맛이 난다.

갈옷
제주사람들이 일할 때 작업복으로 입던 옷이다. 설익은 감을 따서 그 진액을 짜내고 옷감에 물을 들여 오랜 시간 동안 햇볕에 말리게 되는데 황토빛이 나는 옷감이 된다.
감물은 옷감을 질기게 하고, 천이 상하지 않도록 방부제 역할을 할 뿐만 아니라, 풀 먹인 옷처럼 옷을 빳빳하게 해준다.
가방이나 모자로 디자인된 것도 있다.

제주향수
제주도에서 재배되는 감귤꽃과 유채꽃에서 그 향을 추출하여 향수로 만든 것인데 향이 천연향에 가깝다 하여 인기가 있다.

풍란. 화초 석부작
제주 현무암에 풍란과 화초를 붙여 만든 분재형 상품이다. 풍란 석부작은 성산일출봉, 산방산에서 자생하는 나도풍란과 소엽을 붙인 것이고, 화초석부작은 흑송, 찔레, 장수매, 피라칸사시 등을 붙여 만든 것이다. 실내 장식품인 동시에 공기정화, 천연가습기 역할을 한다.
원래 제주 현무암은 도외로 반출이 금지돼 있으나, 석부작만은 반출허가를 취득, 남제주군에서 생산. 판매하고 있다.

영지버섯
표고버섯은 주로 한라산 700고지에서 재배되고 있으며, 향기와 맛이 뛰어나다.
근래에는 영지버섯 재배면적이 늘어나면서 제주산 영지버섯도 관광객에게 선호되고 있다.

한라산 오미자차
한라산에서만 자생하는 흑오미자. 일반 오미자 열매가 빨갛고 작은데 비해, 한라산 오미자는 열매가 크고 검다. 천식, 기관지에 효능이 좋다.

당유자차
당나라 때부터 지금까지 재배되고 있는 제주도 토종 유자로서 차로 끓여 마시면 감기예방에 좋다.

꿩엿
제주 토종꿩을 원료로 만든 엿으로서 스푼으로 떠먹거나 빵에 발라 먹어도 맛이 좋다.
고단백 식품으로 성인병과 피부노화, 허리통증에 효과가 있다고 한다.

돌하르방
제주의 수호신이기도 한 돌하르방을 자연석으로 가공하여 다양한 크기로 만들어 판매한다.

젓갈류
제주 연안 청정해역에서 잡은 해산물로 만든 젓갈류는 영양이 풍부할 뿐만 아니라 입맛을 돋구어 주는 밑반찬으로 좋다.
한치젓, 소라젓, 오분자기젓, 갈치속젓, 성게젓 등이 있으며, 전복 내장으로 만든 '게우젓'은 최고의 특산물로 치며, 가격도 비싼 편이다.

제주 토종 꿀
밀감꿀, 유채꿀은 제주의 밀감과 유채에서만 채취한 꿀로서 그 맛과 향이 독특하다. 가짜꿀의 유통을 막기 위해 양봉협회에서 일괄 생산 공급한다.
최근에는 토종꿀을 가미한 선인장 제품이 인기를 얻고 있다.

제주 술
제주도에는 오메기떡으로 빚은 '오메기술'을 비롯해 '좁쌀 막걸리', '허벅술', '한라산' 등의 술이 상품화되어 판매되고 있다.

제주돈육
한라산의 맑은 공기와 푸른 초원에서 사육하여 고기 맛이 쫄깃하고, 육질이 우수하다.
냉동육은 물론 냉장육도 특수 진공포장하여 수출한다. 고기 살결이 섬세하고 색깔이 진하지 않은 것이 특징.

선인장
손 바닥 모양으로 생겼다 하여 '손 바닥 선인장'이라고도 부른다. 한림읍의 일대에 자생하는데 선인장의 잎과 빨간 열매는 노화방지, 항암효과가 입증돼 약으로 쓰이기도 한다.

비자차
비자열매는 예로부터 한방과 민간에서 구충, 발모 등에 널리 사용되어 온 식품의 일종으로서 비자차는 독특한 비자향과 제주벌꿀이 절묘한 조화를 이루고 있다.

정동제품
'정동'은 칡넝쿨의 일종인 '댕댕이 넝쿨'을 말하는데 전에는 이것을 일일이 손으로 엮어서 모자를 만들어 썼으나, 지금은 재래시장에나 가야 볼 수 있을 정도로 보기 힘들어졌다.
기념품점이나 오일시장에서 댕댕이 넝쿨로 만든 채반이나 바구니, 반짇고리 등을 판다.

재래시장(5일장)
제주의 전통적인 재래시장이다.
우리나라 장이 거의 그렇듯 제주의 재래시장도 5일간격으로 서는 5일장이며, 매달 2일과 7일엔 제주시에서 4일과 9일에는 서귀포시와 한림읍에서 장이 열린다.